第四十一章 灌汤包-《重生田园小寡妇》


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    就等着面发酵后做大包子了。

    夏荷突然想到以前在百度查过的,灌汤包顾名思义叫灌汤包,是因为包子馅里做出来有汤所以咬一口那么好吃。

    那个汤是由猪皮做成的皮冻,然后剁碎放入馅料里,等蒸熟馅里的皮冻也已经完全融入馅料里,所以那样入味。

    夏荷想自己家也没有皮冻来放到包子馅里,怎么办呢?

    想吃就做,夏荷把一块吃剩下的肉皮刮净毛,洗干净,切成条状,直接下锅,盖上木质锅盖开始煮猪皮。

    夏荷抱来干柴,填到灶膛里,呼呼的烧起火来。

    过了一会就看见锅大开了,夏荷又撤掉点柴让锅里的水慢慢的熬着。

    夏荷记得妈妈做过皮冻,当时自己在旁边看着挺新奇的,没想到今天派上用场了。

    看着时间也差不多了,夏荷忙把熬制好的皮冻倒出来,放到盆里。

    看着自己也能做皮冻了,夏荷真的太高兴了,哼着歌,看着自己的劳动成果。

    掀开面盆看着面还没发好,又盖上盖子。

    突然夏荷看着熬好的皮冻想到:这个皮冻应该是冷却了才能是真正的皮冻啊,那现在也没有冰箱什么的怎么办呢?

    夏荷只好把皮冻汤放到阴凉处,看看一会怎么样吧?

    等待是最难熬的,这时夏荷听到自己的肚子不争气的‘咕噜’两声,是饿了。

    夏荷不时的看看皮冻汤,也没成型。

    索性,夏荷回屋躺在炕上等着。

    不久,夏荷睡着了。

    过了很久,夏荷迷迷糊糊中,就听见有人敲门。

    赶紧起身,看向窗外,以为是早上呢。

    “谁呀大早上的?”夏荷说着下地。

    “我柳风。”柳风在门外说道。

    夏荷赶紧打开房门,柳风闪身进来,手里还拿着个一包东西用油纸包着。

    “你睡糊涂了,这时下午了,怎么说是早上呢?”一边往屋里走,柳风一边说道。
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